今年美豆质量差异大蛋白含量或偏低老鸦瓣

今年美豆质量差异大蛋白含量或偏低

虽然今年美国大豆产量有望创下历史最高纪录，但是农作物分析师已经担忧今年美国大豆的蛋白含量不足以维持理想的豆粕产量，迫使压榨商四处寻购适合的大豆来加工生产豆粕。

蛋白粕供应不足，可能加剧本来就已经很紧张的供应链。豆粕供应紧张已经推动美国大豆和豆粕期货以及现货价格上涨。美国明尼苏达大学的客座农经学家赛思·纳伊夫称，（价格上涨）是低蛋白导致的完美风暴。今年大豆蛋白含量偏低不足为奇，因为大豆作物生长期初的降雨过量，而后天气又过于干燥。

不过，来自美国大豆压榨厂的报告一直较为混乱，因为新豆刚开始运到压榨厂，所以很难评估蛋白低含量这一问题的严重程度。中西部西部地区某大豆压榨厂的经销商称大豆蛋白含量下降，出油率也出现下滑。但是其他经销商迄今为止并未发现大豆质量存在任何的问题。衣阿华州康瑟尔布拉夫斯市一家压榨厂的经销商称，（蛋白含量）在平均范围内。目前没有任何事情值得大书特书。经销商们指出，他们获得的大豆质量差异非常大，有报告称中西部西部地区的大豆蛋白含量普遍较高。

大豆质量参差不齐，可能提高邦吉、ADM、嘉吉集团和路易达孚公司等压榨商的成本。这些公司必须在工厂之间来回运输大豆，确保工厂拿到大豆供应。运输堵塞也可能放慢压榨，进一步提高成本。各地大豆运输数量一直低于正常水平。9月份和10月初价格低迷，促使许多农户直接贮存大豆。交货销售可能推迟蛋白问题的发现。但是迄今为止，压榨厂所获得的大豆质量并未出现较大的问题。

邦吉公司首席执行官索伦·施罗德称，就蛋白和含油率而言，今年大豆普遍不错。

今年美国大豆蛋白含量不足可能导致部分大豆的出粕率低于标准水平47.5%。北京德润林编纂的数据显示，截至10月30日的一周，美国大豆出粕率为47.22%，低于去年同期的47.47%。此外，由于美国出口商难以获得充足的供应来满足海外买家的旺盛需求，也导致豆粕出口装运延迟。衣阿华州立大学食品科学及人类营养系教授查理斯·赫尔伯称，海外买家将会抱怨美国豆粕质量。

截止到10月底，进口商已经订购640万吨美国豆粕，创下历史同期最高。美国农业部预计2014/15年度豆粕出口量为1089万吨。豆粕需求强劲，供应紧张，已经引发豆粕期货价格大幅上涨。10月份CBOT豆粕价格上涨25%。

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