无锡建成肉品质量安全信息追溯系统宽苞紫菀

无锡建成肉品质量安全信息追溯系统 新年将至，食品安全成为百姓关注的焦点，无锡在江苏省内率先建成肉品质量安全信息追溯系统，为市民欢度新年送上一份别样的礼物。

据了解，无锡市已在天鹏集团肉类屠宰中心、猪肉批发交易市场和五星集贸市场建起放心肉系统。该系统分块根糙苏别建立了屠宰监管技术系统和肉品质量安全信息追溯系统，借助非接触式IC滇磨芋卡、标签电子秤、VPN组网技术，实现肉品在养殖、屠宰、流通各贡山槭环节的全覆盖、全过程监管，从源头上遏制病害猪、注水肉流入市场。

到目前为止，无锡市已在3家屠宰场、一家肉类批发市场、30家农贸市场安装了肉品质量安全信息追溯系统，年内将在所有生猪屠宰企业、农贸市场、大卖场、超市铺开。

无锡市经信委副主任黄建华：这个系统最大的好处就是可以确保我们上市的肉品的质量，消费放心，如果万一出现情况，可以进行追溯，另外我们对政府可以监管的各个环节可以都可以做到适时动态的监管尖嘴薹草。